Come promesso ecco rivelati i 50 Ristoranti stellati Michelin che compongono la classifica, sommando i punteggi ottenuti anche sulle altre due Guide, Espresso e Gambero Rosso, tutte 2026.
Via Emilia Best 2026 1 Osteria Francescana Modena 2 Uliassi Senigallia (An) 3 D’O Cornaredo (Mi) 4 Madonnina del Pescatore Marzocca (An) 5 Enrico Bartolini al Mudec Milano 6 Iyo Milano 7 Seta by Antonio Guida Milano 8 Cracco in Galleria Milano 9 Andrea Aprea Milano
10 Dalla Gioconda Gabicce Monte (Pu) 11 Al Gatto Verde Modena 12 San Domenico Imola (Bo) 13 Cavallino Maranello (Mo) 14 Verso Capitaneo Milano 15 Berton Milano 16 Il Luogo Aimo e Nadia Milano 17 Magnolia Longiano (Fc) 18 Andreina Loreto 19 Da Gorini San Piero in Bagno (Rn) 20 Contraste Milano 21 Il Piastrino Pennabilli (Rn) 22 Osteria del Viandante Rubiera 23 Inkiostro Parma 24 L’Erba del Re Modena 25 Trattoria da Amerigo Savigno (Bo) 26 Da Lucio Rimini 27 Joia Milano 28 Ristorante del Lago Bagno di Romagna (Fc) 29 Sine by Di Pinto Milano 30 Abocar Due Cucine Rimini 31 La Palta Borgonovo Val Tidone (Pc) 32 La Buca Cesenatico (Fc) 33 I Portici Bologna 34 Nostrano Pesaro 35 Horto Milano 36 Iacobucci Castel Maggiore (Bo) 37 Sadler Milano (Mi) 38 Olmo Cornaredo (Mi) 39 La Coldana Lodi 40 Anima Milano 41 La Zanzara Codigoro (Fe) 42 Ancòra Cesenatico (Fc) 43 Moebius Sperimentale Milano 44 Villa Naj Torrazza Coste (Pv) 45 Antica Corte Pallavicina Polesine Parmense (Pr) 46 Guido Rimini 47 Casa Mazzucchelli Sasso Marconi (Bo) 48 Caffè La Crepa Isola Dovarese (Cr) 49 Aihmé Bologna 50 Vite Coriano (Rn)